¡VIVA EL JAMÓN, Y EL VINO, Y LA PANCETA….”

Ya había leído la noticia: “Una familia musulmana denuncia a un docente por hablar de jamones”.
En ese Instituto estuve, hace años, de tribunal de oposiciones, por lo que me ha indignado más, todavía más, porque conocí a muchos profesores, extraordinarios, de dicho centro.
Que un niño de 12 años, en primer curso de primaria, se sienta ofendido en su religión, por una explicación científica, verdadera y cierta, de que el frío tiene mucho que ver con la curación de los jamones, y que unos padres (que tienen que ser, como mínimo, talibanes) pongan una denuncia en Comisaría, y que ésta, en vez de enviar a la Policía Judicial a casa de los padres y calificarlos de…. (vamos a decir, simplemente, “memos”, “catetos”), vayan a tomar declaración al profesor…. Ni Gila, oiga, ni Gila.
¡Lástima de Berlanga¡. ¡Qué pronto se nos ha muerto¡

Uno de los comentarios (iban 116, cuando Joaquín me ha mandado el e-mail), de los primeros, fue el mío, con nombre ficticio.
¿Nadie de los predicadores contra el maltrato animal les ha dicho nada de la “fiesta del cordero”, de cómo lo matan….?
¿Ninguna feminista dice nada de la desvalorización de la mujer en la cultura y religión musulmana?
¿Nadie les dice que en España el Estado (que gobierna a los ciudadanos, que somos todos) está separado de la Iglesia (que manda sólo sobre sus fieles creyentes) y que están separados?.
¿Alguien los ha obligado a comer jamón?.
¿Tendremos que quitar de los libros de texto las cifras de la ganadería porcina?.
¿Tendremos que poner carnicerías, de cerdo, clandestinas, para que no se sientan ofendidos?.

¿Son, al menos un poquito, conscientes del insulto a la inteligencia y de la ofensa a los que nos gusta el jamón, sólo o en bocadillo?.

¿También el vino de Jerez, de Ribera del Duero, de Rioja,…. tendrán que dejar de ser exhibidos en escaparates?.
¿Tendremos que cerrar los bares para que no se sientan ofendidos?

VIVA EL JAMÓN, EL CHORIZO, EL SALCHICHON Y EL LOMO IBÉRICO.
VIVA LA MORCILLA DE RONDA.
VIVAN LOS PLATOS DE LOS MONTES
VIVAN LAS MANITAS DE CERDO, LAS TAPITAS DE OREJA, Y LA JETA Y LA PANCETA A LA BARBACOA.
VIVAN LAS ALBÓNDIGAS Y LAS SALCHICHAS AL VINO.
VIVAN LOS RIÑONES AL JEREZ.
VIVA EL VINO.
VIVAN TODOS LOS VINOS.

¿Qué herencia cultural musulmana tenemos los andaluces que nos gusta el vino, el jamón, las mujeres bonitas (que las mujeres pongan lo contrario), las romerías, que somos la “Tierra de María Santísima”, que somos los reyes de las Semanas Santas,…?

¿Tendremos que prohibir la Semana Santa para que no se sientan ofendidos?.

Pues que VIVA, TAMBIÉN, LA SEMANA SANTA (palabra de agnóstico)

P.D. Y se me olvidaban los MALAGUEÑOS CALLOS CON GARBANZOS, LA FABADA ASTURIANA, EL COCIDO MADRILEÑO..
Y tántos y tántos más platos.

¡QUE VIVAN, TAMBIÉN, TODOS ELLOS¡.