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Todos, entre los propósitos
de cada Año Nuevo, solemos pronunciar propósitos que no son más que deseos como
“ir al gimnasio para bajar de peso”, “realizar más ejercicio físico caminando”,
“dejar de fumar”, “aprender inglés” o “pasar más tiempo con la familia”.
Y, aunque por fortuna, la
esperanza y la calidad de vida se han incrementado exponencialmente durante las
últimas décadas, muchos de estos objetivos son fundamentales para aumentar en
lo posible nuestra longevidad.
El truco no reside únicamente
en vivir más años, sino que durante este período de tiempo adicional, que se
nos da o ganamos, gocemos de una buena salud.
¿Pero cómo podemos lograr
ambas cosas?
Valentín Fuster, cardiólogo, (Barcelona,
1943) y Josep Corbella, periodista, (Barcelona, 1966) revelan los
secretos para vivir más y mejor en este su nuevo libro.
El investigador, reconocido
como uno de los mayores expertos del mundo en cardiología, y el periodista,
responsable de la información de ciencia y salud en el diario La Vanguardia , unen sus
fuerzas en “La ciencia de la larga vida” para enseñar, de forma amena
y entretenida, por qué envejecemos.
Esta obra, publicada por
Planeta, podría parecer un libro de autoayuda, pero en realidad utiliza la
divulgación científica con el objetivo de invitar a la reflexión y lograr hábitos más
saludables.
Tan fundamental es mantener
hábitos de vida saludables como evitar agresiones que dañen a nuestro organismo.
Fuster y Corbella repasan en
su obra las claves del envejecimiento y recuerdan que lo más importante no
es vivir más años, sino hacerlo con buena salud.
Y con este objetivo en mente,
“La ciencia de la larga vida” aborda este proceso biológico como un camino; las
elecciones que hagamos durante el recorrido de nuestra vida marcarán, no sólo
la fecha de nuestra muerte, sino también la calidad de vida que tendremos.
"El envejecimiento
–dicen- es como la carcoma. No empieza a
edades avanzadas, sino desde el momento en que termina el crecimiento.
Avanza durante años de manera
sigilosa y cuando, finalmente, nos damos cuenta de que está ahí, gran parte del
daño ya está hecho".
Conocer cómo sucede el
envejecimiento es fundamental para frenar su avance.
Así lo entienden el
cardiólogo y el periodista, que comienzan el libro recapitulando los cambios
que ocurren en la piel o en nuestras células y tejidos.
"Lo más interesante es
que, aunque no podamos hacer nada por cambiar nuestra edad cronológica, sí
podemos modificar la edad biológica" -comentan.
El gran logro de la obra es,
sin duda, convencer al lector de que la salud es una inversión a largo plazo.
Igual que el envejecimiento
no ocurre en los últimos años de vida, sino que es un complejo mecanismo que
actúa de forma progresiva, Fuster y Corbella aciertan al poner el foco en el sujeto-lector.
"No espere a encontrarse
mal para empezar a cuidarse", sostienen los autores, quienes hacen un
ejercicio concienzudo, ameno y detallado sobre la importancia de una buena
alimentación y de la práctica frecuente de ejercicio físico.
Pero tan fundamental es
mantener hábitos de vida saludables como evitar agresiones que dañen a nuestro
organismo.
El libro recomienda no caer en
prácticas tan peligrosas como el sedentarismo, el estrés o el tabaquismo,… que
aceleran el deterioro del cuerpo humano.
Además, la obra de Fuster y
Corbella acierta al resaltar que "la ciencia lo desmiente, el futuro no
está escrito".
Frente a aquellos que
plantean que podremos adivinar qué será de nosotros a medio o largo plazo
analizando el ADN, el cardiólogo y el periodista nos enseñan a lo largo de las
páginas que el genoma es solo un borrador.
La respuesta a cómo
envejeceremos dependerá en buena medida de las elecciones que hagamos y
tomemos.
Aunque existen genes
relacionados con la longevidad, factores
ambientales y marcadores epigenéticos juegan un papel clave en
este proceso biológico.
Pero los autores no cargan
todo el peso de las decisiones en los individuos, sino que señalan que la
responsabilidad es colectiva.
“La ciencia de la larga vida”
desmonta también algunos famosos mitos relacionados con el declive
cognitivo, la sexualidad de las personas mayores o el papel que
juegan los antioxidantes y los radicales libres en el envejecimiento.
Conclusión:
Su obra concluye con una gran
lección: "disfrutar de una vida larga y duradera depende en gran parte de
nosotros mismos".
Una recomendación que Fuster
y Corbella explican en detalle durante todo el libro con el objetivo de
convencer al lector a que cumpla los propósitos con los que comenzó el año.
Sin duda, una obra
recomendable para aquellos que deseen aprender sobre el
envejecimiento y mejorar sus hábitos de vida.
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